Steak-Pfännchen

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Zutaten

Portionen:
500 g Rumpsteak
4 Feigen
100 g Gorgonzola
1 EL Öl
Salz und Pfeffer

Steak-Pfännchen

  • 30 Minuten
  • Portionen: 4
  • Medium

Zutaten

Das Rezept

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Steak mal anders, hier mit Feigen und würzigem Gorgonzola. Eine interessante Mischung aus Käse und Obst wird mit dem Geschmack des Steaks vereint.

Zubereitungsschritte

1
Fertig

Das Rumpsteak waschen und trocken tupfen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch ca. 1 Minute von jeder Seite anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen.

2
Fertig

Die Feigen waschen, trocknen und den Stiel abschneiden. Anschließend in Spalten schneiden.
Den Käse in Scheiben zerbröckeln. Das Steak in kleine Stücke schneiden.

3
Fertig

Das Fleisch in ein Pfännchen füllen und mit den Feigenspalten belegen. Den Käse darüber geben und alles überbacken.

Micha

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