Zutaten
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6 Frühlingszwiebeln
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1/2 Tasse Olivenöl
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500 g Rinderfilet
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200 g Emmentalergerieben
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200 g Sahne
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1TL Kurkumagehäuft
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1 Messerspitze Salz und Pfeffer
Das Rezept
Dieses schmackhafte Rezept mit Rinderfilet kann schon am Vortag zubereitet werden. So können alle Zutaten gut durchziehen.
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Zubereitungsschritte
1
Fertig
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Bevor das Rinderfilet in sehr feine Streifen geschnitten wird, von evtl. Fettstreifen befreien. Die Frühlingszwiebeln klein schneiden. Anschließend alle Zutaten bis auf die Sahne vermischen. Sahne steif schlagen und untermischen. Alles über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. |
2
Fertig
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Pfännchen mit der Masse füllen und so lange garen bis das Fleisch den gewünschten Garzeitpunkt erreicht hat. |